药补不如食补美国塔夫茨大学营养科学与政策学院的研究者展开的一项大规模研究找到，如果为了缩短寿命而服用膳食营养补充剂，不如把钱花上在不吃有营养的食品上。研究人员挑选了30，899名年龄在20岁或以上的美国成年人，他们问了关于膳食补充剂和饮食方面的问题。

多达一半的人报告说道最少服用了一种膳食补充剂，多达1/3的人服用了多元。补充剂的使用者更加有可能是女性、白人，并有较高的教育和收入水平，也更加有可能食用身体健康的饮食和专门从事体育运动。

维生素C是最常用的补充剂，其次是维生素E、钙和维生素D。在平均值为6年的随访期内，共计3，613人丧生，其中945人杀于心血管疾病，805人杀于癌症。数据分析结果显示，摄取维生素A、维生素K、镁、锌和铜与病死或的风险较低之间不存在着相关性，也与全因丧生风险较低之间不存在着相关性。然而，只有当营养物质来自食物，而不是来自膳食补充剂，上述找到才正式成立。

更加令人担忧的是，这项研究找到，每天服用最少1000毫克的钙补充剂不会减少因癌症而丧生的风险；相比之下，来自于食物中的钙没这样的风险。公开发表在《内科医学年鉴》上的这项研究成果不引荐健康人服用膳食补充剂。

然而，如果你被临床为缺少某种营养，请求再行征询医生意见再行要求否必须服用。做成膳食补充剂的营养物质与天然形式的营养物质不会对人体产生有所不同的效果。对于不存在于食物中的营养物质，身体可以调节和容许吸取。

对于膳食补充剂，身体不具备完全相同的调节作用。因此，每个人都应当从食物中提供大部分维生素和矿物质。低密度脂蛋白水平过较低的女性有可能面对更高的出血性中风风险尽管多年来医生告诉病人低密度脂蛋白胆固醇就越较低就越好，但是过较低的胆固醇水平不会会导致损害呢？美国哈佛大学医学院和布莱根妇女医院的研究者找到，低密度脂蛋白胆固醇水平过较低的女性可能会面对更高的出血性中风的风险。

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